Recettes de cuisine grecque - végétarienne
Saltsa avgolemono – sauce au citron et aux oeufs
Cette recette de sauce au citron et aux oeufs est destinée à napper certains plats grecs, tels que les courgettes farcies, les feuilles de vignes, les boulettes de viande, etc…
C'est une recette : végétarienne
Kolokithakia Tiganita – tranches de courgettes frites
Les tranches de courgettes frites se dégustent chaudes ou froides, accompagnées par exemple de scordalia.
C'est une recette : végétarienne
Cette recette contient : Courgettes
Piperies me krassi sto tigani – poivrons au vin à la poêle
Les « piperies me krassi sto tigani » se servent en buffet ou en entrée avec d’autres metzedes, ou en accompagnement d’un autre plat.
C'est une recette : low carb, sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Poivrons
Melomacaronas ou melomakaronas – biscuits de Noël aux noix
Les Melomacaronas ou melomakaronas sont préparés avec de l’huile d’olive. Ces biscuits sont traditionnellement préparés et offerts à l’occasion des fêtes de fin d’année en Grèce.
C'est une recette : sans lactose, sans oeuf, végétarienne
Spanakopita – feuilleté aux épinards et à la feta
Le mot spanakopita vient de σπανάκι, qui signifie épinard; et de πίττα, qui signifie pain ou tarte.
C'est une recette : végétarienne
Loukoumades – petits beignets grecs
Les loukoumades… Voilà un sympathique dessert typiquement grec, très calorique… mais tellement BON!
C'est une recette : sans lactose, sans oeuf, végétarienne
Salade grecque – Recette de la Horiatiki salata
La horiatiki salata est la salade grecque incontournable de l’été. Accompagnée de pain, elle constitue un repas complet, léger et rafraîchissant.
C'est une recette : low carb, sans gluten, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Concombres, Feta, Olives, Poivrons, Tomates
Halloumi Рfromage grill̩ de Chypre
Le Halloumi est un fromage de Chypre qui se mange grillé à la poêle.
C'est une recette : low carb, sans gluten, sans oeuf, végétarienne
Gratin d’aubergines avec feta – Melitzanes me Feta
La recette du gratin d’aubergines avec feta – Melitzanes me Feta (μελιτζάνες με φÎτα) est prévue pour un grand plat à gratin, pour environ 4 personnes si le gratin est servi en plat principal, ou le double s’il est prévu comme plat d’accompagnement.
C'est une recette : low carb, sans gluten, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Aubergines, Feta, Tomates
Feta en accompagnement
La feta est le fromage incontournable en Grèce.
C'est une recette : low carb, sans gluten, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Feta
