Recettes de cuisine grecque - Filo

Strifti prasopita – feuilleté roulé aux poireaux

Strifti prasopita – feuilleté roulé aux poireaux

Ce feuilleté de pâte filo roulé aux poireaux peut également être présenté sous forme de petits roulés individuels, pour un en-cas ou pour emmener avec soi, au travail par exemple.

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Prasopita avec pâte filo – tarte filo aux poireaux

Prasopita avec pâte filo – tarte filo aux poireaux

Recette à base de poireaux et de pâte filo.

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Baklavas

Baklavas

LA recette de blaklava! Un dessert connu de tous les français!

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Tyropita ou tiropita

Tyropita ou tiropita

La Tirópita ou tyropita est un genre de tarte au fromage feta, recouvert de feuilles de filo.

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Tyropitakia en forme de rouleaux

Tyropitakia en forme de rouleaux

Les tyropitakia sont des petits feuilletés à la feta. Ces petits feuilletés sont traditionnellement de forme triangulaire; dans cette recette, ils sont présentés sous forme de petits rouleaux.

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Tyropitakia triangulaires

Tyropitakia triangulaires

Les tyropitakia sont des petits feuilletés à la feta.

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Galaktoboureko – dessert grec à base de semoule et de pâte filo

Galaktoboureko – dessert grec à base de semoule et de pâte filo

Découvrez la vraie recette du galaktoboureko ou galaktobouriko, dessert grec à base de semoule et de pâte filo
Le galaktoboureko se mange tiède le jour de sa préparation ou plus tard. Il se conserve quelques jours.

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Spanakopita – feuilleté aux épinards et à la feta

Spanakopita – feuilleté aux épinards et à la feta

Le mot spanakopita vient de σπανάκι, qui signifie épinard; et de πίττα, qui signifie pain ou tarte.

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