Le plat de favas se déguste frais comme une salade ou un genre de soupe épaisse en été, avec du pain.
C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne
L’houmous peut être en apéritif ou en entrée comme mezze. Il sert également à la préparation d’autres plats. En Grèce, l’houmous est appelé « revithosalata », c’est-à-dire salade de pois chiches. Très riche en protéines, il favorise également la sécrétion de sérotonine et le sommeil.
C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne
Après de nombreux essais, je suis enfin arrivée au résultat attendu pour cette recette de spanakorizo – une délicieuse recette grecque d’épinards au riz.
C'est une recette : low carb, sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne
Les boulettes de pois chiches sont préparées très rapidement. Prévoir la recette à l’avance pour pouvoir faire tremper les pois chiches avant utilisation. La recette grecque des revithokeftedes est sembable à celle des falafels.
C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne
Recette rapide à base de filets d’agneau avec cuisson au four.
C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf
Cette recette contient : Pommes de terre
La salade santé par excellence.
C'est une recette : low carb, sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne
J’adore cette recette. On peut la préparer à toute période de l’année. C’est une recette légère et peu calorique.
J’utilise un chou blanc des Balkans. Il existe de nombreuses variétés de choux. Le chou blanc que l’on trouve chez nous a des feuilles que je trouve trop épaisses.
C'est une recette : sans gluten, sans lactose
Cette recette contient : Viande hachée
Cette douceur à la cuillère peut se servir dans une cuillère en accompagnement d’un café, ou aromatiser à merveille un yaourt grec. En grec: Γλυκό κουταλιού σταφύλι.
C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Citrons
La recette de soupe de poulet au citron est la recette hivernale par excellente. Elle vous réchauffera au creux de l’hiver. Riches en minéraux et en vitamine C, c’est la soupe que l’on sert aussi traditionnellement lors de rhume ou de refroidissement.
C'est une recette : sans lactose
Cette recette contient : Citrons
Acheter des dolmades en conserve? Lorsque vous aurez goûté aux feuilles de vignes préparées artisanalement, vous n’en achèterez plus en grande surface.
C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Riz