Recettes de cuisine grecque - low carb

Briam – ratatouille grecque

Le briam – la version grecque de la ratatouille. Un recette grecque traditionnellement servie au printemps et en été. Ce plat peut être servi en accompagnement ou seul, juste accompagné de pain et éventuellement d’un peu de fromage feta.

C'est une recette : low carb, sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne

Cette recette contient : Aïl, Aubergines, Courgettes, Poivrons, Pommes de terre, Tomates

Arni sto fourno me domates – ragoût d’agneau au four avec tomates

Voici une recette de ragoût d’agneau qui vous réchauffera en hiver.

C'est une recette : low carb

Aguinarès me arakas – artichauts avec petits pois

Une recette originale à base d’artichauts

C'est une recette : low carb, sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne

Cafe elliniko – café grec

Le café grec sert noir et dans une petite tasse, accompagné d’un verre d’eau.

C'est une recette : low carb, sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne

Salata me Lahano kai Karota – Salade de choux et carottes

Cette recette de salade est très rapide à préparer.

C'est une recette : low carb, sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne

Frappé – café frappé grec

Le « frappé » (καφές φραπέ) est le café froid que l’on boit durant tout l’été sur les terrasses en Grèce. Voici comment le réaliser à la maison, à la manière grecque. Apprenez les quelques astuces pour réussir votre café frappé à tous les coups.

C'est une recette : low carb, sans gluten, sans oeuf, végétarienne

Ladera fassolakia – haricots à l’huile d’olive

Les ladera fassolakia sont des haricots à l’huile d’olive avec tomates. La recette qui est présentée est prévue en plat principal pour 4 personnes ou pour 6 à 8 personnes en accompagnement. Pour une recette low carb, préparer les haricots sans pommes de terre.

C'est une recette : low carb, sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne

Cette recette contient : Haricots, Pommes de terre, Tomates