Olives vertes façon chypriote

Préparation des olives à la manière de Chypre.

Olives vertes façon chypriote

Recette prévue pour : variable
Temps de préparation : 10 minute(s) - temps d'attente éventuel compris
Temps de cuisson : sans cuisson
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Ingrédients :

  • olives vertes prêtes à la consommation
  • graines de barolo (coriandre)
  • huile d'olive
  • jus de citron

Recette :

olives vertes de Chypre

Les olives vertes auront été préalablement préparées pour être consommées (voir la fiche sur la conservation des olives, sans mise en bocal). Les rincer abondamment.

 

olives vertes de Chypre

Mélanger les olives avec une quantité généreuse d’huile d’olive.

olives vertes de Chypre

Assaisonner avec des graines de barolo (coriandre). Au moment de servir, arroser d’un filet de jus de citron.

En direct de ma cuisine, 09 avril 2015 -

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