Recettes de cuisine grecque - Pommes de terre

Arni fileto sto fourno me patates – filets d’agneau au four avec pommes de terre

Recette rapide à base de filets d’agneau avec cuisson au four.

C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf

Cette recette contient : Pommes de terre

Aginares ala polita – artichauts au citron

Cette recette d’artichauts au citron est une recette grecque traditionnelle. En hiver, les artichauts frais peuvent être remplacés par des fonds d’artichauts surgelés.

C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne

Cette recette contient : Citrons, Pommes de terre

Patates tiganites – pommes de terre frites

Les pommes de terre frites que l’on sert en Grèce sont souvent préparées à la poêle.

C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne

Cette recette contient : Pommes de terre

Briam – ratatouille grecque

Le briam – la version grecque de la ratatouille. Un recette grecque traditionnellement servie au printemps et en été. Ce plat peut être servi en accompagnement ou seul, juste accompagné de pain et éventuellement d’un peu de fromage feta.

C'est une recette : low carb, sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne

Cette recette contient : Aïl, Aubergines, Courgettes, Poivrons, Pommes de terre, Tomates

Ladera fassolakia – haricots à l’huile d’olive

Les ladera fassolakia sont des haricots à l’huile d’olive avec tomates. La recette qui est présentée est prévue en plat principal pour 4 personnes ou pour 6 à 8 personnes en accompagnement. Pour une recette low carb, préparer les haricots sans pommes de terre.

C'est une recette : low carb, sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne

Cette recette contient : Haricots, Pommes de terre, Tomates

Skordalia ou scordalia – aïoli grec

La skordalia ou scordalia est une purée à l’ail, que l’on mange en accompagnement de certains plats, ou avec du pain. La recette est à base de pommes de terre ou de pain.

C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne

Cette recette contient : Aïl, Pommes de terre