Recette rapide à base de filets d’agneau avec cuisson au four.
Recette prévue pour : environ 4 personnes
Temps de préparation :
10 minute(s) - temps d'attente éventuel compris
Temps de cuisson : 45 minute(s)
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Ingrédients :
Recette :
Faire mariner la viande au minimum 1h au réfrigérateur dans une marinade composée de:
Déposer les filets d’agneau dans un plat en pyrex.
Laver les pommes de terre, les éplucher s’il ne s’agit pas de pommes de terre nouvelles, les badigeonner d’huile d’olive et les ajouter dans le plat allant au four.
Saler.
Enfourner pour environ 45 minutes à 175 degrés en arrosant régulièrement la viande et les pommes de terre du jus de cuisson.
Décorer d’une rondelle de citron, et accompagner par exemple de horta (salade de dents-de-lion bouillie).
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