Recettes de cuisine grecque - Riz

Dolmades – feuilles de vigne farcies (sans viande)

Dolmades – feuilles de vigne farcies (sans viande)

Acheter des dolmades en conserve? Lorsque vous aurez goûté aux feuilles de vignes préparées artisanalement, vous n’en achèterez plus en grande surface.

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Rizogalo – riz au lait grec

Rizogalo – riz au lait grec

Le rizogalo est le riz au lait grec. La marche à suivre est prévue pour une préparation au robot ménager « Kenwood Cooking Chef », mais il est bien entendu possible de préparer le riz au lait simplement à la casserole.

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Kolokitakia yemista – petites courgettes farcies

Kolokitakia yemista – petites courgettes farcies

La sauce au citron donne toute sa saveur à cette recette de courgettes farcies.

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Domades Yemistes – recette grecque des tomates farcies

Domades Yemistes – recette grecque des tomates farcies

Les tomates farcies peuvent se servir chaudes ou tièdes avec de la feta en accompagnement. Elles constituent un repas complet.

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