Recettes de cuisine grecque - végétarienne
Gratin d’aubergines avec feta – Melitzanes me Feta
La recette du gratin d’aubergines avec feta – Melitzanes me Feta (μελιτζάνες με φÎτα) est prévue pour un grand plat à gratin, pour environ 4 personnes si le gratin est servi en plat principal, ou le double s’il est prévu comme plat d’accompagnement.
C'est une recette : low carb, sans gluten, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Aubergines, Feta, Tomates
Feta en accompagnement
La feta est le fromage incontournable en Grèce.
C'est une recette : low carb, sans gluten, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Feta
Fassolia gigantes – Haricots blancs en sauce
Voici la recette des haricots blancs comme on la prépare en Grèce. C’est un plat apprécié en hiver.
C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Tomates
Domades Yemistes – recette grecque des tomates farcies
Les tomates farcies peuvent se servir chaudes ou tièdes avec de la feta en accompagnement. Elles constituent un repas complet.
C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Poivrons, Pommes de terre, Riz, Tomates
Melitzanosalata – purée d’aubergines
La melitzanosalata est une purée d’aubergines qui fait partie des nombreux plats traditionnels grecs. On l’appelle également « caviar d’aubergines », mais la traduction mot pour mot de « melitzanosalata » est : salade d’aubergine.
C'est une recette : low carb, sans gluten, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Aubergines
Beignets de courgettes – Kolokithakia Keftedes
En Grèce, les beignets de courgettes sont également appelés Kolokithakia Keftedes (κολοκυθακια κεφτεδες), Kolokithokeftedes (ΚολοκυθοκεφτÎδες).
C'est une recette : végétarienne
Cette recette contient : Courgettes, Feta
