Recettes de cuisine grecque - Légumes
Domades Yemistes – recette grecque des tomates farcies
Les tomates farcies peuvent se servir chaudes ou tièdes avec de la feta en accompagnement. Elles constituent un repas complet.
C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Poivrons, Pommes de terre, Riz, Tomates
Melitzanosalata – purée d’aubergines
La melitzanosalata est une purée d’aubergines qui fait partie des nombreux plats traditionnels grecs. On l’appelle également « caviar d’aubergines », mais la traduction mot pour mot de « melitzanosalata » est : salade d’aubergine.
C'est une recette : low carb, sans gluten, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Aubergines
Beignets de courgettes – Kolokithakia Keftedes
En Grèce, les beignets de courgettes sont également appelés Kolokithakia Keftedes (κολοκυθακια κεφτεδες), Kolokithokeftedes (ΚολοκυθοκεφτÎδες).
C'est une recette : végétarienne
Cette recette contient : Courgettes, Feta
