Recettes de cuisine grecque - Desserts
bougatsa
Chauffer 7 dl de lait Ajouter et mélanger: 100 grammes de semoule de blé 140 grammes de sucre 1/2 petit tube de poudre de vanille (la moitié d’un tube de 0.3 grammes) Faire fondre 60 grammes de beurre. Beurrer 250 grammes de feuilles de pâte filo et déposer la moitié des feuilles l’une sur l’autre au fond d’un plat allant au four. Ajouter et mélanger 1 oeuf au mélange de semoule tiède (le mélange ne doit pas être bouillant). Verser le mélange dans le plat et lisser avec une spatule. Déposer le reste de feuilles de pâte filo. Prédécouper des…
C'est une recette : végétarienne
Cette recette contient : Filo
Giaoúrti me méli – Yogourt grec au miel
Parfait pour le petit déjeuner ou en été, le yogourt grec.
C'est une recette : sans gluten, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Yogourt grec
glyko koutaliou stafili – Confiture de raisin ou raisin confit
Cette douceur à la cuillère peut se servir dans une cuillère en accompagnement d’un café, ou aromatiser à merveille un yaourt grec. En grec: Γλυκό κουταλιού σταφύλι.
C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Citrons
Yiaourti lemoni – yogourt au citron
Cette petite recette de dessert au yogourt toute simple est agréable à préparer en été.
C'est une recette : sans gluten, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Citrons, Yogourt grec
Baklavas
LA recette de blaklava! Un dessert connu de tous les français!
C'est une recette : végétarienne
Cette recette contient : Filo
Karidaki Glyko – Noix confites
La recettes des Karidaki Glyko ou Karidaki Glyko sto koutaliou (noix confites à la cuillère) se prépare avec de jeunes noix vertes entières.
C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne
Kourambiedes
Ces biscuits grecs sont traditionnellement préparés pour les fêtes de fin d’année.
C'est une recette : végétarienne
Milopita – tarte aux pommes
La milopita est un gâteau qui, chez nous, ne résiste pas longtemps aux bouches des gourmands. Cette recette me vient de ma belle-maman grecque.
C'est une recette : végétarienne
Galaktoboureko – dessert grec à base de semoule et de pâte filo
Découvrez la vraie recette du galaktoboureko ou galaktobouriko, dessert grec à base de semoule et de pâte filo
Le galaktoboureko se mange tiède le jour de sa préparation ou plus tard. Il se conserve quelques jours.
C'est une recette : végétarienne
Cette recette contient : Filo
Rizogalo – riz au lait grec
Le rizogalo est le riz au lait grec. La marche à suivre est prévue pour une préparation au robot ménager « Kenwood Cooking Chef », mais il est bien entendu possible de préparer le riz au lait simplement à la casserole.
C'est une recette : sans gluten, végétarienne
Cette recette contient : Riz
