Recettes de cuisine grecque - low carb

Feta en accompagnement

Feta en accompagnement

La feta est le fromage incontournable en Grèce.

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Souvlakis en brochettes à base de viande hachée

Souvlakis en brochettes à base de viande hachée

Pour créer cette recette de souvlakis, je me suis inspirée de saveurs grecques mais également turques.
Vous pouvez servir les souvlakis dans du pain (pita), ou avec des frites et un morceau de citron. Si vous désirez une sauce, vous préparerez du tzatziki ou une sauce yogourt au citron.

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Biftekia Рsteaks de viande hach̩e grecs

Biftekia Рsteaks de viande hach̩e grecs

Les steaks de viande hâchée sont autant appréciées des enfants que des adultes!

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Melitzanosalata – purée d’aubergines

Melitzanosalata – purée d’aubergines

La melitzanosalata est une purée d’aubergines qui fait partie des nombreux plats traditionnels grecs. On l’appelle également « caviar d’aubergines », mais la traduction mot pour mot de « melitzanosalata » est : salade d’aubergine.

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