Biftekia – steaks de viande hachée grecs

Les steaks de viande hâchée sont autant appréciées des enfants que des adultes!

Biftekia – steaks de viande hachée grecs

Recette prévue pour : 4 personnes
Temps de préparation : 45 minute(s) - temps d'attente éventuel compris
Temps de cuisson : 15 minute(s)
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Ingrédients :

  • 500 grammes de viande hachée
  • 2 oeufs
  • branches de persil frais
  • feuilles de menthe fraîche ou séchée
  • thym
  • origan
  • 2 tranches de pain légèrement rassis ou panure
  • sel et poivre
  • huile d'olive pour la cuisson

Recette :

Dans un bol, mettre les 500 grammes de viande hachée. Ajouter 2 oeufs, mélanger le tout.

Origan - recette steak hachés

Ajouter 1 cuillère à café de thym, 1 cuillère à café d’origan, les feuilles de menthe fraîche ou séchée, les branches de persil frais émincés.

Ajouter 2 tranches de pain légèrement rassis ou 1/2 tasse de panure.

Saler avec 1 cuillère à café de sel rase et poivrer.

Mélanger soigneusement.

Former des boules dans le creux de la main, les aplatir, et faire cuire à la poêle dans un peu d’huile d’olive.

Recette grecque - biftekia

Servir chaud, accompagné de pommes de terre frites et d’une salade.

En direct de ma cuisine, 08 avril 2015 -

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