Recettes de cuisine grecque - Soupes
Fava santorini
Le plat de favas se déguste frais comme une salade ou un genre de soupe épaisse en été, avec du pain.
C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne
Kotopoulo avgolemono soupa – soupe poulet et citron
La recette de soupe de poulet au citron est la recette hivernale par excellente. Elle vous réchauffera au creux de l’hiver. Riches en minéraux et en vitamine C, c’est la soupe que l’on sert aussi traditionnellement lors de rhume ou de refroidissement.
C'est une recette : sans lactose
Cette recette contient : Citrons
Aginares ala polita – artichauts au citron
Cette recette d’artichauts au citron est une recette grecque traditionnelle. En hiver, les artichauts frais peuvent être remplacés par des fonds d’artichauts surgelés.
C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne
Cette recette contient : Citrons, Pommes de terre
Fakes – soupe de lentilles
Cette recette grecque de fakes (soupe de lentilles brunes) est rassasiante et revigorante. Elle se mange de préférence au creux de l’hiver.
C'est une recette : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, végétarienne
