Fin juillet, on arrête un homme qui vient d'assassiner sa compagne et les 2 enfants de cette dernière. Il avoue son crime; ce qu'il trouve à dire pour sa défense est pour le moins déconcertant...: "Je les avais à ma charge financièrement et elle ne m'offrait rien en retour...". A mon avis il va en prendre pour perpét...

Trouvez l'erreur...

Début août, on apprend à la radio que l'Attique (Athènes et environs) reçoit autant de subventions agricoles que TOUT le reste de la Grèce. Personnellement je n'ai pas vu beaucoup de vaches brouter le bitume à Athènes, et les embouteillages sur la route sont plutôt dûs aux voitures, plutôt qu'à des troupeaux de moutons s'en allant paître la poussière et lécher les cailloux au pied de l'Acropole... M'enfin bon... Il y a apparemment tout de même de l'agriculture alentours, peut-être de pauvres paysans qui cultivent un grand jardin avec palmiers, orangers et bananiers géants au bord de la piscine de leur villa. Heureusement, grâce aux subventions, ces paysans pourront continuer à arroser leurs palmiers et leur piscine. 
On ne parlera même pas des paysans du reste de la Grèce qui n'ont pas d'argent  et même pas d'eau pour maintenir et cultiver leurs plantations...

En août, Athènes, qui d'habitude est une ville comme on le sait polluée et grouillante d'agitation, se transforme en havre de paix... Les routes d'ordinaire encombrées de voitures se vident, à tel point qu'à certains endroits, les enfants peuvent même y jouer tranquillement au ballon! D'ordinaire, les routes sont traversées presque en courant de peur de s'y faire écraser!

Mais toute cette population, qui quitte la ville l'espace de quelques semaines, se déplace avec les flots de touristes sur les îles grecques à la mode, et se retrouve ainsi plongée dans la même agitation urbaine que celle qu'elle a fuit à Athènes... 

Titeuf en grec!
Les tomes 2 et 3 de Titeuf sont traduits en grec, et les trois tomes suivants seront disponibles d'ici la fin de l'année 2001.

La yaya est le petit nom que l'on donne aux grands-mamans grecques. Elles ont généralement de petites habitudes qui se retrouvent chez la plupart d'entre elles, ça fait presque partie de la culture... Par exemple:

• Pour nettoyer le sol, elle emploie un genre de balai à franges jaunes qu'elles trempent dans une seille qui contient l'eau et le produit de nettoyage, l'essore puis nettoie dans un mouvement rapide... Ce n'est pas ce qu'il y a de plus hygiénique, mais il faut dire qu'ici on récure souvent, facilement 1x par jour et plus; les grecs aiment bien que ça brille...
• Pour préparer le café ou bouillir une petite quantité d'eau, elle utilise souvent non pas la petite plaque de la cuisinière, mais un petit réchaud à gaz (on utilise chez nous ces petits réchauds pour le camping). Il semble qu'à l'origine cette habitude était destinée à économiser l'électricité, mais l'habitude est restée... C'est tout de même bien pratique, car ainsi chaque foyer a un petit réchaud à gaz de secours en cas de panne d'électricité...
• La yaya aux fourneaux connaît tous les classiques de la cuisine grecque par coeur, elle ne se plonge pas dans les livres de recettes et ne cherche pas à faire de "l'exotique". Chaque cuisinière a sa manière à elle de cuisiner, apporte sa petite touche personnelle aux plats. Pour la moussaka par exemple, vous n'en trouverez pas 2 pareilles. 
• Les frites ne sont pas préparées comme chez nous. Elles sont de forme irrégulière (comme les frites "Country"), car les p-d-t sont coupées à la main. Elles ne sont généralement pas préparées à la friteuse mais à la poêle. Délicieux, parole de gourmande... 
• Le frigo ou le garde-manger n'est jamais rempli à ras bord de provisions. La yaya fait généralement ses petites emplettes le matin à l'épicerie du coin, pour y acheter notamment un pain frais du jour, qui ne manque jamais sur la table à l'heure du repas.
• La poubelle est remplacée régulièrement, parfois plusieurs fois par jour. Ainsi jamais de mauvaises odeurs dans la cuisine... Mais ce n'est généralement pas une poubelle comme on l'entend, avec le grand sac de 35 litres.  Les cornets du supermarché font en effet office de sac poubelle, et sont simplement posés sur la cuisinière pendant la préparation du repas... puis jetés ensuite au container le plus proche.

Certains d'entre vous ont eu la chance de voir l'émission "A la découverte d'une ville du monde avec TV5", qui était consacrée à Athènes. Un site a été créé pour l'occasion, vous le découvrirez à l'adresse http://www.tv5.org/athenes/

Que choisir au rayon alimentaire en Grèce? A utiliser lors de votre séjour, pour cuisiner, grignoter sur le pouce ou savoir quoi ramener...  Des infos dans notre petit tableau "guide d'achat culinaire".

De nouvelles recettes: "Xtipiti" et "Poulet au poivron vert et au riz"

Nouveaux liens pour les vols vers la Grèce. Compagnies d'aviations, agences, aux prix les plus compétitifs.