Ingrédients:

• 500 grammes de viande hachée

• 2 oeufs

• branches de persil frais

• feuilles de menthe fraîche

• thym

• origan

• 2 tranches de pain légèrement rassis

• 2 oignons

• sel et poivre

• huile pour la cuisson

Marche à suivre:

Dans un bol, mettre les 500 grammes de viande hachée. Ajouter 2 oeufs, mélanger le tout.

 Prendre 1 cuillère à café de thym, 1 cuillère à café d'origan, les feuilles de menthe fraîche, les branches de persil frais. Ajouter les 2 tranches de pain légèrement rassis.

Passer au bol-mixer. Ajouter cette préparation à la viande. Mélanger.

Eplucher les 2 oignons et les passer également au bol-mixer. Ajouter les oignons à la viande. Saler et poivrer. Mélanger.

Former des boules dans le creux de la main, les aplatir, et faire cuire à la poêle dans un peu d'huile.

Servir chaud, accompagné de pommes de terre frites.

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